Masa Blandito
¿Qué es la masa blandito?
La masa blandito está diseñada para ofrecer una textura extremadamente suave, una miga aireada y un sabor neutro que se adapta fácilmente a múltiples preparaciones. Es una opción ideal para públicos que buscan panes suaves, fáciles de masticar y con una sensación delicada al paladar.
En Ultracongelados Corman, elaboramos esta masa de forma artesanal, utilizando masa madre y procesos controlados que aseguran una suavidad natural, sin necesidad de aditivos industriales.
¿Qué lo hace único?
Nuestra masa blandito no es una masa genérica suavizada con químicos. Es un producto elaborado a partir de masa madre y fermentación cuidada, que mantiene su suavidad de forma natural y ofrece una experiencia de consumo superior.
¿Por qué elegir nuestra masa blandito?
Extra suave, sin sacrificar estructura
A pesar de su suavidad, mantiene buena forma, presentación y capacidad de relleno o corte.
Perfecta para públicos especiales
Ideal para niños, adultos mayores o menús escolares que requieren panes de fácil masticación y digestión.
Sabor neutro, altamente adaptable
Acompaña bien preparaciones dulces o saladas, permitiendo versatilidad en la cocina profesional.
Posibilidad de personalización
Puedes elegir el gramaje, la forma (ovalada, redonda, mini, cuadrada) y el tipo de horneado según tu necesidad operativa.
Formatos disponibles
- Formato:individual, mini o tipo molde
- Estado: horneado fresco o ultracongelado (prehorneado o terminado)
- Empaque: sellado individual o por paquetes
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Vida útil: Horneado: 6-8 días
Ultracongelado: hasta 4 meses
Aplicaciones frecuentes
- Panes para menús escolares o infantiles
- Sándwiches suaves en cafeterías corporativas
- Pan con queso ideal para hornear quedando gratinado ideal para múltiples ocasiones
- Mini blanditos para eventos y catering
- Opciones de pan para adultos mayores en clínicas u hogares
